别乱空气炸锅纸，真的买里的劝你
我要评论硅油纸是空气炸锅的“神仙搭子”，更是炸锅纸懒人的超级福音，用完直接一扔，别乱刷碗都省了。空气那么，炸锅纸硅油纸到底是别乱什么纸？我们买的硅油纸，真的空气安全吗？
01 硅油纸到底是什么纸？
硅油纸是一种由原生纸浆、淋膜层和食品级硅油层构成的炸锅纸食品接触用纸。
目前市面上的大部分单面硅油纸包括三层：最外层是纸层，中间是空气淋膜层，最里面是炸锅纸直接接触食物的硅油层。如果是别乱双面硅油纸，则是空气纸芯在最中心，两面是炸锅纸淋膜层，最外面是别乱硅油层。对于每一层的材质和成分，都有相应的要求。
■纸层
很多硅油纸厂家在宣传时，会着重突出使用的纸浆是原木纸浆，虽然不直接和食物接触，但根据《食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品》（GB4806.8-2022），硅油纸的纸张材料必须选择用原生纸浆（厂家宣传的原木纸浆也包括在内），不可使用回收纸浆。
硅油使用的必须是食品级的硅油材料，食品级硅油本身很安全，能耐230～250℃的高温。
常见的有聚二甲基硅氧烷，但硅油层使用的材料并不绝对，之前也有使用奎隆（QuilonC9）的羊皮烘焙纸。无论哪种材料，都必须符合食品安全标准要求。
■淋膜层
位于中间的淋膜层负责把硅油和纸张粘在一起，同时也能起到一定的阻断作用，防止硅油渗透到纸基里面。而硅油纸最有可能出问题的就是淋膜层的黏合剂，黏合剂原料主要是聚乙烯和改性聚烯烃，而二甲苯等有害物质就会存在于溶剂中。
《食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品》里提到，硅油纸淋膜层所使用的黏合剂必须符合相应的食品安全标准，比如《食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准》（GB9685-2016）。
值得一提的是，自2025年2月8日起，我国新制定的《食品安全国家标准食品接触材料及制品用黏合剂》（GB4806.15-2024）正式实施，其中明确规定了可以用于直接或者间接接触食物的黏合剂类型。
所以，对于纸、硅油层以及中间的淋膜层材料以及成品的验收，都有明确的规范，一般正规厂家按照规范生产的硅油纸，可以放心接触食物。
02 买硅油纸要着重看这一点
我们在网上经常可以看到一些非常便宜的硅油纸，但买回来却发现没有外包装，也没有品牌、生产厂家、厂址信息。遇到这样的“三无”产品，建议立马找商家退款。
这样的硅油纸不光卫生可能不过关，更主要的是在空气炸锅等高温环境下使用，氢化三联苯、甲苯、二甲苯等有害物质的析出风险较高。
确定产品不是“三无”产品之后，建议大家着重看硅油纸的执行标准。
作为直接接触食品的纸制品，硅油纸的执行标准必须是GB4806.8。如果有这项执行标准，并且有相应的合格证，可以放心使用。
有一些厂家执行的是自己的企业标准。对于普通人来说，很难具体去查询企业标准的具体内容，但按照规定，企业标准不可以低于相应的国家强制性标准（GB4806.8就属于国家强制性标准）。如果是正规厂家生产的产品，执行的是企业标准，一般也不用太担心。
有些厂家也会提供第三方机构的证明，包括国内有认证资质机构的检测报告，或国外知名检测机构（如SGS）等的报告，如果有这些检测报告或证书更好。
03 使用硅油纸时要注意温度和时间
除了在选购时候需要注意，在使用硅油纸的时候同样要留心，否则在使用过程中硅油纸可能会释放有害物质。
在预热空气炸锅时不要放入硅油纸，正式加热时也要用食物压好硅油纸，以防吹起接触到加热部件发生燃烧。燃烧之后的硅油纸可能会释放一些有害物质，燃烧之后硅油熔化与食物粘在一起，也会造成浪费。
大部分硅油纸的使用时间是20分钟或30分钟以内。如果需要加热更长的时间，需要在中途更换硅油纸。
编辑、一审：童威楠 二审：朱从谷 三审：王润
相关文章
台风黄色预警：“杜苏芮”已加强为超强台风 编辑：汤晓雪 来源：中国新2025-05-11
中国消费者报合肥讯(记者司宇萌)暑假旅游高峰来临，为督促大型游乐设施经营使用单位加强安全管理，保障游客乘用安全，7月上旬，安徽省市场监管局印发通知，部署自即7月7日起至11月底，在安徽全省范围内对在用2025-05-11
在科研与制药领域，每一个微小的数据偏差都可能引发巨大的影响。作为一名长期奋战在实验室的技术人员，我深知精准测量对于实验结果的重要性。特别是在处理尿嘧啶这类关键生物分子时，标准品的选择与使用直接关系到数2025-05-11- 中国消费者报哈尔滨讯(记者刘传江)蔬菜、猪肉、食用油、餐饮器具……都通过快检车的专业设备逐一进行快速检测。5月21日，黑龙江省牡丹江市市场监管部门采取“五查五看2025-05-11
梦幻西游手游超级神兔价格解析当前市场行情与性价比全面分析指南
作为梦幻西游手游中备受关注的生肖神兽，超级神兔凭借其独特的技能机制与萌系造型，始终是玩家讨论的热点。将从市场供需逻辑、属性价值评估、版本环境适配性等维度，全面解析当前超级神兔的价格波动规律与性价比核心2025-05-11
中国消费者报报道(王国丰记者薛庆元)近年来，随着运动APP的迅速发展，它的功能已不仅仅局限于制定训练计划、运动轨迹记录等，还增加了商品销售功能。6月17日，江苏省消费者权益保护委员会发布运动APP平台2025-05-11
最新评论